HEHa Elementary
เฮฮาบ้าบอดอทคอม

เว็บไซด์ที่รวบรวมเรื่องราว สาระความบันเทิงสไตล์มินิมอล ทั้งน่ารัก ทั้งอมยิ้ม เรียกเสียงหัวเราะรอยยิ้ม ให้แก่ทุกคน   

ชวนทำกล้วยบวชชี หวานหอมละมุนลิ้น

วันนี้เราลองมาทำกล้วยบวชชีรับประทานเป็นของหวานทานเล่นกันดูไหมคะ กล้วยบวชชีเป็นขนมไทยที่อยู่เป็นเอกลักษณ์มาอย่างยาวนาน ไม่ว่าใครก็ต้องเคยได้ลิ้มรสและรับประทานกล้วยบวชชีกันอย่างแน่นอน รสชาติหวานหอม นุ่มละมุนลิ้น แถมน้ำกะทิยังหอมกลิ้นใบเตยอ่อน ๆ ยั่วน้ำลายสอ ถ้าพร้อมกันแล้วไปดูวิธีการทำขนมไทยชนิดนี้กันเถอะค่ะ

กล้วยบวชชี

ส่วนผสมทำกล้วยบวชชี

  • กล้วยน้ำว้า 1 หวี ประมาณ 10-12 ลูก
  • หัวกะทิ 2 ถ้วยตวงและอีกครึ่งถ้วยตวง
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลโตนด หรือน้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว ตามชอบ ชอบหวานมากก็ใส่มากชอบหวานน้อยก็ใส่น้อย
  • น้ำสะอาด 5 ถ้วยตวง
  • ใบเตยแก้ 4 ใบ

วิธีทำกล้วยบวชชี

  1. ล้างกล้วยให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกให้หมด จากนั้นจักการหันเป็นสองซีกตามยาวและหันตามขวางจะได้ทั้งหมด 4 ชิ้น หากกล้วยนิ้มมากให้แช่ในน้ำปูนใสประมาณ 30-40 นาที
  2. ใส่น้ำตาล 2 ชนิดลงในหม้อผสม คือน้ำตาลทราขาวและน้ำตาลโตนด หรือน้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว แล้วแต่ว่าบ้านใครมีอะไรนะคะ น้ำตาลทราขาว 1 ถ้วย และน้ำตาลโตนด ½ ถ้วย หรืออาจใส่เพิ่มได้ตามชอบ
  3. นำขึ้นตั้งไฟแรงอย่าลืมใสใบเตยเพิ่มความหอม เคี่ยวจนเดือด ค่อย ๆ ลดไฟลงเล็กน้อยและใส่กล้ามตามลงไป ต้มกล้วยประมาณ 8-10 นาที
  4. เมื่อกล้วยสุกดีให้เทหัวกะทิลงไปแล้วคนเร็ว ๆ ตลอด อย่าให้กะทิจับตัวเป็นก้อน เมื่อกะทิเดือดเรียบร้อยสามารถปิดไฟ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

Location

Bangkok,Thailand

ALl Hours

All Day 24Hr.

ส่งเรื่องราวเพื่อแบ่งปัน

Fanpage:Hehababor
Email:Hehababor@gmail.com

คำคมประจำสัปดาห์

“Remember that no matter how cool you think you may be, you’re not cool enough to look down on anyone…ever”

 

“ไม่ว่าคุณจะคิดว่าตัวเองเจ๋งขนาดไหน คุณก็ไม่เจ๋งพอที่จะเที่ยวไปดูถูกใคร” 

Paul Walker

SPONSOR