HEHa Elementary
เฮฮาบ้าบอดอทคอม

เว็บไซด์ที่รวบรวมเรื่องราว สาระความบันเทิงสไตล์มินิมอล ทั้งน่ารัก ทั้งอมยิ้ม เรียกเสียงหัวเราะรอยยิ้ม ให้แก่ทุกคน   

ชาเย็น เกิดขึ้นมาได้ยังไง

โดยส่วนตัวเป็นคนชื่นชอบในการกินชาเย็นมาตั้งแต่เด็ก คุณทุกคนเข้าใจว่า ชาเย็น คืออะไรกันบ้างคะ บางคนก็ว่าชาเย็นคือชาเปล่า ๆ ใส่น้ำแข็ง บางคนก็ว่าชาเย็นคือน้ำสีชมพู (น้ำแดงใส่นม) ส่วนตัวอิฉันนี่คิดว่าใครกันหนอเข้าใจไปได้ยังไงว่าชาเย็นคือนมเย็น เพราะชื้อมันก็บอกอยู่ว่าเป็น “ชา” อิฉันก็ยังสงสัยงุนงงไม่หาย แต่ก็ช่างมันเถอะค่ะ เรื่องวันนี้ที่จะมาบ่นก็คือไม่ใช่เรื่องชื่อของน้ำหรอกนะคะ แต่ว่านั่ง ๆ คิดดูดี ๆ เอ้!! แล้วชาเย็นเกิดขึ้นมาได้อย่างไรกันนะ ใครกันหนอที่คิดค้นสูตรน้ำหวานแสนอร่อยนี้ขึ้นมา ช่างเก่งกาจเสียเหลือเกิน

อิฉันก็เลยไปลองค้นข้อมูลมา เขาก็กล่าวกันว่าอย่างนี้ค่ะ

ชาไทย (หรือที่รู้จักกันว่า ชาเย็น) ในไทย หมายถึงเครื่องดื่มที่ชงโดยใช้ชาซีลอนชงอย่างเข้มข้น แต่เนื่องจากชาซีลอนมีราคาแพง และมีปลูกเฉพาะที่เท่านั้น จึงนิยมใช้ใบเมี่ยง (ที่เป็นพันธุ์พื้นเมือง-แบบดั้งเดิมหรือแบบที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ) มาใส่สีผสมอาหารมากกว่า หรืออาจมีการผสมน้ำลอยดอกส้ม โป๊ยกั๊ก เมล็ดมะขามบด หรือ สีผสมอาหารแดงและเหลือง หรืออาจจะเป็นเครื่องเทศชนิดอื่นๆ ก็ได้ เพิ่มความหวานโดยใช้น้ำตาลและนมข้นหวาน เสิร์ฟแบบเย็น ส่วนใหญ่แล้วก่อนเสิร์ฟจะมีการเติมนมข้นจืดระเหย กะทิหรือ นมสด เติมน้ำแข็งตาม เพื่อเพิ่มรสชาติ และให้ดูเข้มข้นน่าดื่ม ซึ่งในไทยนิยมผสมนมข้น น้ำตาล กับชาก่อน แล้วค่อยเทใส่ถ้วยที่มีน้ำแข็ง ปิดท้ายด้วยการราดนมข้นจืดระเหย

ชาเย็น

ในร้านอาหารไทยทั่วโลก มักจะเสิร์ฟชาเย็นในแก้วทรงสูง แต่ถ้าเป็นร้านข้างทางหรือร้านค้าในตลาด จะใช้น้ำแข็งบดละเอียดเทใส่ถุงพลาสติกสำหรับเครื่องดื่ม หรือแก้วพลาสติกใบสูง ชาเย็นบางร้าน จะผสมชาเทไปมาด้วยความสูงประมาณ 4 ฟุตสลับไปมา (หรือที่เรียกว่า ชาชัก) ถ้าเป็นร้านที่ทันสมัย จะมีเมนูแบบปั่น ด้วย

หู้วววว!! น่าทึ่งอยู่นะ เป็นการเริ่มต้นทำชาที่แสนจะธรรมดา แต่มนุษย์ผู้มีความคิดสร้างสรรค์และชาญฉลาดกลับคิดเมนูนี้ได้อย่างน่าเหลือเชื่อ บอกเลยค่ะว่ายิ่งติดงอมแงมเข้าไปอีกนานเลยทีนี้

Location

Bangkok,Thailand

ALl Hours

All Day 24Hr.

ส่งเรื่องราวเพื่อแบ่งปัน

Fanpage:Hehababor
Email:Hehababor@gmail.com

คำคมประจำสัปดาห์

“Remember that no matter how cool you think you may be, you’re not cool enough to look down on anyone…ever”

 

“ไม่ว่าคุณจะคิดว่าตัวเองเจ๋งขนาดไหน คุณก็ไม่เจ๋งพอที่จะเที่ยวไปดูถูกใคร” 

Paul Walker

SPONSOR