HEHa Elementary
เฮฮาบ้าบอดอทคอม

เว็บไซด์ที่รวบรวมเรื่องราว สาระความบันเทิงสไตล์มินิมอล ทั้งน่ารัก ทั้งอมยิ้ม เรียกเสียงหัวเราะรอยยิ้ม ให้แก่ทุกคน   

มากินกัน ซาลาเปาไส้หมูสับไข่เค็ม

มากินซาลาเปาแสนอร่อยกันเถอะ ไหนใครบ้างที่ชื่นชอบการรับประทานซาลาเปาไส้หมูสับไข่เค็ม อีฉันก็เป็นอีกหนึ่งคนที่ชื่นชอบเหมือนกันค่ะ ซึ่งซาลาเปาลูกกลม ๆ นี้ ถึงแม้ว่าจะดูเหมือนกันไม่ยากแต่พอได้ดูสูตรแล้วก็แอบยากไม่ใช่เล่นเลยล่ะค่ะ แต่ไม่มีอะไรที่ยากเกินความสามารถของพวกเราจริงไหม ไปดูกันว่ามีวิธีทำอย่างไร ตามมาเลย

ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม

วัตถุดิบแป้งซาลาเปา

วัตถุดิบเชื้อแป้งซาลาเปา

  • แป้งเค้ก 350 กรัม
  • ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำอุ่น 200 มิลลิลิตร

วัตถุดิบแป้งซาลาเปา

  • แป้งเค้ก 150 กรัม
  • ผงฟู ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร

วัตถุดิบหมูสับไข่เค็ม

  • หมูบด 500 กรัม
  • รากผักชี 3 ราก กระเทียม 1 หัว พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย
  • ไข่แดงเค็ม

วิธีทําซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม

  • ผสมแป้งเค้ก ยีสต์ น้ำตาลทราย และน้ำอุ่นเข้าด้วยกัน จากนั้นนวดให้เข้ากันประมาณ 10 นาที จนแป้งเนียน คลุมด้วยพลาสติกคลุมอาหาร พักไว้อุณหภูมิห้องระยะเวลา 60 นาที
  • โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน จากนั้นตักใส่ในชามหมูสับ ใส่ซอสหอยน้ำมันหอยลงไป ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันงา แป้งข้าวโพด ต้นหอมซอย และไข่ไก่ คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
  • ทำแป้งโดว์ โดยร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า น้ำมันพืช และแป้งเชื้อที่หมักไว้ นวดให้เข้ากันประมาณ 10 นาที จนแป้งเนียน จากนั้นแบ่งเป็นก้อนละ 60 กรัม เตรียมห่อกับไส้
  • คลึงแป้งให้แบน ใส่ไส้หมูสับลงไป ตามด้วยไข่แดงเค็ม จากนั้นห่อให้มิด แล้ววางบนกระดาษรอง จากนั้นนำไปนึ่งบนน้ำเดือด 20 นาทีเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

Location

Bangkok,Thailand

ALl Hours

All Day 24Hr.

ส่งเรื่องราวเพื่อแบ่งปัน

Fanpage:Hehababor
Email:Hehababor@gmail.com

คำคมประจำสัปดาห์

“Remember that no matter how cool you think you may be, you’re not cool enough to look down on anyone…ever”

 

“ไม่ว่าคุณจะคิดว่าตัวเองเจ๋งขนาดไหน คุณก็ไม่เจ๋งพอที่จะเที่ยวไปดูถูกใคร” 

Paul Walker

SPONSOR