HEHa Elementary
เฮฮาบ้าบอดอทคอม

เว็บไซด์ที่รวบรวมเรื่องราว สาระความบันเทิงสไตล์มินิมอล ทั้งน่ารัก ทั้งอมยิ้ม เรียกเสียงหัวเราะรอยยิ้ม ให้แก่ทุกคน   

บัวลอยไข่หวานที่ไม่ว่าใครก็ทำได้

บัวลอย

วัตถุดิบแป้งบัวลอยและน้ำกะทิ

  • แป้งมัน 10 กรัม
  • แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
  • สีผสมอาหารตามชอบ
  • น้ำเปล่า 8 ช้อนโต๊ะ
  • หางกะทิ 2 ถ้วย
  • หัวกะทิ 2 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • มะพร้าวอ่อนหั่นชิ้นพอคำ 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง

วิธีทำบัวลอย

  • นำแป้งข้าวเหนียวตามด้วยแป้งมัน สีผสมอาหาร และค่อย ๆ เติมน้ำทีละ 1 ช้อนโต๊ะ พร้อมกับนวดแป้ง ให้ได้แป้งที่เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกันไม่เหลวติดมือ จากนั้นพักแป้งไว้เพื่อปั้น สม
  • เมื่อได้แป้งแล้วให้ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาด 1 ซม. แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดจัด เมื่อแป้งลอยตัวให้ช้อนแป้งขึ้นมา พักไว้ในน้ำเย็น เพื่อต้มรวมกับน้ำกะทิ
  • นำหม้อขึ้นตั้งบนเตาแก๊ส จากนั้นใส่หางกะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และเกลือ โดยใช้ไฟกลาง คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นตอกไข่ลงในน้ำกะทิทีละฟอง เมื่อไข่สุกตักขึ้นพักไว้ เตรียมใส่ในบัวลอย
  • หลังจากที่ตักไข่ขึ้นจากน้ำกะทิ ให้เติมหัวกะทิลงไปในหางกะทิ แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำบัวลอยที่พักไว้และมะพร้าวอ่อน ใส่ลงไปในน้ำกะทิ แล้วต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที เมื่อ

Location

Bangkok,Thailand

ALl Hours

All Day 24Hr.

ส่งเรื่องราวเพื่อแบ่งปัน

Fanpage:Hehababor
Email:Hehababor@gmail.com

คำคมประจำสัปดาห์

“Remember that no matter how cool you think you may be, you’re not cool enough to look down on anyone…ever”

 

“ไม่ว่าคุณจะคิดว่าตัวเองเจ๋งขนาดไหน คุณก็ไม่เจ๋งพอที่จะเที่ยวไปดูถูกใคร” 

Paul Walker

SPONSOR