HEHa Elementary
เฮฮาบ้าบอดอทคอม

เว็บไซด์ที่รวบรวมเรื่องราว สาระความบันเทิงสไตล์มินิมอล ทั้งน่ารัก ทั้งอมยิ้ม เรียกเสียงหัวเราะรอยยิ้ม ให้แก่ทุกคน   

เกี๊ยวน้ำ แสนอร่อย อยากบอกต่อ

เกี๊ยวน้ำแสนอร่อย

สวัสดีค่ะทุกท่านวันนี้มาพบกันอีกเช่นเคย อาหารที่เราจะนำเสนอกันในวันนี้คือ เกี๊ยวน้ำ แสนอร่อยนั่นเอง บอกเลยค่ะว่าทำง่ายมาก แถมยังเหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักด้วยนะ เพราะสูตรที่ดิฉันกำลังจะนำเสนอกันในวันนี้บอกเลยค่ะว่า ไม่หวาน ไม่มัน ไม่เลี่ยน แต่อร่อย อย่าได้รอช้าไปดูกันเลยดีกว่าว่าทำยังไง

วัตถุดิบ เกี๊ยวน้ำ

  • ต้นหอม
  • น้ำเปล่า 1,000 ลิตร
  • หมูสับ 1 ขีด
  • กุ้ง 6 ตัว
  • แป้งเกี๊ยว
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • ซอสถัวเหลือง
  • พริกไทย

วิธีทำ เกี๊ยวน้ำ แสนอร่อย

  • ขั้นตอนแรกนำกุ้งกับหมูไปบดก่อนนะ แต่ถ้าบ้านใครไม่มีก็ใช้วิธีการสับเอาก็ได้ แต่มันอาจจะไม่เนียนเท่าบดด้วยเครื่อง (สามารถใส่พริกไทยบดลงไปคลุกในหมูกับกุ้งบดได้นะคะเพื่อเพิ่มรสชาติ)
  • จากนั้นนำหมูและกุ้งที่บดเรียบร้อยแล้วมาใส่ลงในแผ่นเกี๊ยวได้เลย ไม่ต้องใส่เยอะมากนะเดี๋ยวตอนต้มจะแตก วิธีปิดขอบเกี๊ยวก็เอาน้ำป้ายรอบ ๆ แผ่นเกี๊ยวแล้วพับลงมาเป็นรูปสามเหลี่ยมก็เป็นอันเรียบร้อย
  • จากนั้นต้มน้ำให้ร้อนเพื่อเตรียมการต้มเกี๊ยว เมื่อน้ำเดือนเอาเกี๊ยวใส่ลงไปได้เลย พอเกี๊ยวลอยขึ้นมานั่นแปลว่าเกี๊ยวสุกแล้วสามารถตักขึ้นมาพักได้เลยค่ะ สุดท้ายอย่าลืมคลุกน้ำมันเล็กน้อยนะแผ่นเกี๊ยวจะได้ไม่ติดกัน
  • เมื่อเราต้มเกี๊ยวจนครบแล้ว ก็มาต้มน้ำเริ่มทำน้ำซุปกับได้เลยค่ะ โดยใส่น้ำลงไป 1,000 ลิตร ตามด้วยผงปรุงรส และซอลถั่วเหลืองตามชอบได้เลย
  • เมื่อน้ำเดือดเรียบร้อยแล้วก็โรยต้นหอมซอยเข้าไปในหมอเพื่อเพิ่มความหอม และอาจโรยพริกไทยลงไปด้วยได้ตามชอบ
  • สุดท้ายตักเกี๊ยวใส่ถ้วยแล้วราดน้ำซุปตามลงไป เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้น เกี๊ยวน้ำแสนอร่อยของเรา

น่ากินสุด ๆ เลยใช่ไหมล่ะคะ ลองไปทำตามกันดูนะรับรองว่าต้องอร่อยแน่ ๆ มีข้อเสนอแนะนิดหน่อย ทุกท่านสามารถต้มเส้นหมีเหลือง หมี่หยกทานคู่กับเกี๊ยวน้ำได้นะคะ นี่ก็เข้ากันอย่างลงตัวไปอีกแบบ ดิฉันทดลองทำมาแล้ว คล้าย ๆ กับไปทานที่ร้านเลย เพราะยุคโควิดแบบนี้จะออกไปนั่งทานที่ร้านก็กลัว ๆ ลองทำเองซะเลยเป็นไง ก็อร่อยเหมือนกันนะเนี่ย สำหรับครั้งหน้าจะมีอะไรมาแนะนำอีกรอติดตามกันต่อได้เลยนะคะ สำหรับวันนี้ขออนุญาตไปกิน เกี๊ยวน้ำ ก่อนนะ

 

#แอบส่องของกิน

แนะนำมุมอาหาร : https://www.iamfoodstory.com/

                            https://www.ilpadellaccio2.com

Location

Bangkok,Thailand

ALl Hours

All Day 24Hr.

ส่งเรื่องราวเพื่อแบ่งปัน

Fanpage:Hehababor
Email:Hehababor@gmail.com

คำคมประจำสัปดาห์

“Remember that no matter how cool you think you may be, you’re not cool enough to look down on anyone…ever”

 

“ไม่ว่าคุณจะคิดว่าตัวเองเจ๋งขนาดไหน คุณก็ไม่เจ๋งพอที่จะเที่ยวไปดูถูกใคร” 

Paul Walker

SPONSOR